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Notre exploitation agricole se situe à Pauvres, dans le sud du département des Ardennes en région Champagne Crayeuse

agneau Pauvres est un village de 200 habitants construit sur les sols calcaires de la plaine céréalière champenoise. Bâti en forme d'étoile, il se trouve à l'intersection des axes Charleville-Mézières – Châlons-en-Champagne - Reims – Sedan et Rethel – Vouziers. Nous sommes une exploitation agricole familiale authentique dont les productions et les services sont :

  • Exploitation céréalière de 102 hectares ; les productions principales sont : blé, orge, betterave, luzerne, pois fourrager et colza.
  • Elevage fermier de volailles (qualité et tradition artisanale) : vente directe aux particuliers
  • Elevage naisseur - engraisseur d'agneaux : vente directe

Les activités diversifiées sur notre ferme et notre esprit d'équipe ont permis d'employer de la main d'œuvre locale, contribuant en cela au maintien de la vie en milieu rural.

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Notre ferme, tout en étant proche de la place centrale, est en périphérie du village et avoisine les premiers champs. Le corps de ferme de type champenois est carré. L'entrée principale sur la rue se fait par une énorme porte cochère, les piétons empruntant une petite porte incluse dans la porte cochère pour entrer dans la loge, aussi appelée charetil. Onze fermes ou maisons possédant le même style d'entrée existent encore à Pauvres. Notre exploitation s'organise autour d'une activité céréalière et d'une activité élevage. La production céréalière s'étend sur une superficie de 102 hectares. Les cultures dominantes sont le blé, l'orge, les pois fourragers, les betteraves et la luzerne. L'élevage comprend deux ateliers :
  • d'une part, une troupe de sept béliers, 160 brebis et leurs agneaux
  • d'autre part, les volailles élevées abattues à la ferme

 

 

Julien, Corentine et Patrick COGNIARD
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