| |
 |
| Détente sur la pelouse après
un bon repas |
Notre ferme, tout en étant proche de la place centrale,
est en périphérie du village et avoisine les premiers
champs. Le corps de ferme de type champenois est carré. L'entrée
principale sur la rue se fait par une énorme porte cochère,
les piétons empruntant une petite porte incluse dans la porte
cochère pour entrer dans la loge, aussi appelée charretil.
Onze fermes ou maisons possédant le même style d'entrée
existent encore à Pauvres.
Notre exploitation s'organise autour d'une activité
céréalière et d'une activité
élevage.
La production céréalière s'étend sur
une superficie de 102 hectares. Les
cultures dominantes sont le blé,
l'orge, les
pois fourragers, les betteraves
et la luzerne.
L'élevage comprend deux ateliers :
- d'une part, une troupe de sept béliers, 160 brebis et leurs agneaux
- d'autre part, les volailles élevées
abattues à la ferme
Volailles et agneaux sont commercialisés en vente directe aux consommateurs
à la ferme et sur deux marchés.
Avec Julien, notre fils qui s'est installé avec moi sur la ferme, nous vous présenterons notre métier
d'agriculteur, d'éleveur,
ainsi que l'activité commerciale que j'ai créée.
Responsable d'une équipe de deux salariés à plein temps
et six salariés à temps partiel, je vous expliquerai
comment nous contribuons au maintien de l'activité et de
la vie en milieu rural.
|
