Nos animaux sont evicérés avec les abats. Suivant leur nature ils peuvent être consommés en frais (grillade, barbecue) ou en cuisson classique (volailles rôties au four ou cuisinées en cocotte). Les volailles peuvent être aussi congelées (réserve pour les semaines ou mois suivants).

Nous tenons à votre disposition des fiches recettes par type de volaille.

• Souche fermière, alimentation fermière, rigueur d'hygiène à l'abattage et à la commercialisation vous assurent de la SECURITE ALIMENTAIRE que vous recherchez.
  
  
• Qualité de l'alimentation, conditions et durée d'élevage (croissance lente) procurent à nos volailles :
  SAVEUR, FERMETE ET PERSILLE
  

Grâce à notre savoir-faire, vous retrouvez les volailles que vous avez connues autrefois dans les fermes.