septembre | 2019 |

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AÏD-EL-KEBIR : LE SACRIFICE DES MOUTONS DOIT SE FAIRE DANS DES ABATTOIRS AGRÉÉS

À l’approche de la fête religieuse de l’Aïd-El-Kebir, qui va se dérouler autour du vendredi 6 juin 2025 et durera trois jours, la préfecture des Ardennes publie un rappel clair : l’abattage rituel est strictement encadré par la loi.

➡️ À Charleville ou Rethel

Seuls les abattoirs agréés sont autorisés à effectuer les sacrifices. Dans le département, seuls les abattoirs de Rethel et de Charleville-Mézières sont habilités à cet effet, et uniquement par des personnes dûment formées. Une réunion en préfecture a récemment réuni les représentants du culte musulman, les éleveurs et les services de l’État pour organiser cette célébration dans le respect des règles sanitaires, du bien-être animal et de la réglementation.

Un arrêté préfectoral fixe les conditions d’abattage mais aussi les conditions de transport pour la période du 30 mai au 10 juin 2025. Le préfet Alain Bucquet rappelle que « tout abattage hors d’un abattoir agréé est un délit, passible de 6 mois d’emprisonnement et de 15 000 € d’amende ».

📝 Samuel Thiolière
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Attention!! La FETE de la VOLAILLE et de l'AGNEAU du 1er Mai est annulée!!
On espère vous retrouver pour une nouvelle édition, l'année prochaine 😉. ... Voir plusVoir moins

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Toute l'équipe vous souhaite de joyeuses Pâques! Profitez bien de vos proches.
Nous vous remercions d'avoir pensé à nous, pour vos repas composés de baron, carré, gigot, épaule, médaillon,...
A très vite, sur nos points de vente ☺️. ... Voir plusVoir moins

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Merci à vous de nous proposer des produits d'excellence Joyeuses pâques pour toute la famille

Bonnes fêtes de Pâques en direct de la Bretagne !

Chers clients, nous tenons à nous excusez pour ce manque/défaut d'informations depuis des semaines relatif au marché de Rethel...
Nous sommes finalement, ce matin, au pied de la halle, devant la boulangerie pour vous servir en viande de volailles, charcuteries mais surtout en viande d'agneaux pour vos repas de Pâques. ☺️ ... Voir plusVoir moins

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Notre Ferme

Notre exploitation agricole se situe à Pauvres, dans le sud du département des Ardennes en région Champagne Crayeuse.

Pauvres est un village de 200 habitants construit sur les sols calcaires de la plaine céréalière champenoise. Bâti en forme d’étoile, il se trouve à l’intersection des axes Charleville-Mézières – Châlons-en-Champagne – Reims – Sedan et Rethel – Vouziers. Nous sommes une exploitation agricole familiale authentique dont les productions et les services sont :

Notre exploitation

Nous nous sommes installés en 1979 suite à la cessation d’activité de nos parents. La production céréalière est restée stable sur les 102 hectares, tandis que la production bovine s’est développée progressivement de 1980 à 1990 pour régresser ensuite et être interrompue en 1997.

L’engraissement d’agneaux en bergerie prenant le relais, nous avons monté notre propre troupe de moutons et sommes devenus naisseurs-engraisseurs. Quant à la production de volailles fermières, elle a débuté en 1979 pour se développer et se diversifier jusqu’à nos jours. Nous l’avons créée et développée en nous inspirant fidèlement des méthodes traditionnelles et artisanales d’élevage fermier qu’utilisaient autrefois nos parents et nos grands-parents dans leur ferme.

Notre Magasin

Vous y trouverez les productions de terroir d’autres collègues :